芥菜脫水干燥機是成批生產用的連續式干燥設備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高，而物料溫度不允許高的物料尤為合適；該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好的優點。

芥菜脫水干燥機屬箱式結構，箱內設有多層傳送帶，傳送帶在箱內循環運動，物料從料斗進入箱內，通過輸送裝置的勻料板，使物料均勻分布在*層傳送帶上，通過鏈條的傳動，由鏈翻倒入物料下層，下層反向交替逐一直翻到z后一層卸料。空氣通過熱交換器產生的干燥空氣由風機底部向上分層吹擊和逆流物料接觸，進行傳質傳熱，從而達到去除水份的目的。

特點： 1、可設定適宜的操作條件，根據通風方式相應的干燥狀態，可任意調節溫度、風量等操作條件。

 2、調節加工后水份，由于可以調節干燥裝置內的材料停流量，停留時間。因此可任意設定加工后產品的含水量。

1. 很少破壞形狀，物科在干燥裝置內，是靜止狀態移動的，可幾乎不破壞產品的形狀，即使有少量粉塵飛物，可通過在管道上設置弱風或布袋除塵器進行收集。

 4、可使用各種傳送帶，根據干燥物料的不同，傳送帶除各種金屬絲網之外，也可用震動板。 5、傳送帶可清洗，加熱室與干燥室分開，更便于清洗傳送網帶。

 6、根據要求，可在設備底板裝配清掃裝置，將少量掉于底板上的物料刮送到出料端。

 7、根據產量物料水份不同，可選擇多臺設備串聯使用，以提高產量。該機適用于土豆、蘿卜、洋蔥、茄子片、豆豉、蔥、西紅柿、食用菌、蜜餞、板栗、茶葉等農產品，以及中藥材等片狀、條狀、顆粒狀等物料的干燥。對于失水速度較慢的物料料尤為適用。

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